菜の花とツナのサッと煮
桃仙人 @cook_40177706
シンプルな材料で５分ほどで出来る
このレシピの生い立ち
春の菜の花は柔らかいのですぐ出来ておいしいです。ツナは火が通っているので本当にすぐできます
菜の花とツナのサッと煮
シンプルな材料で５分ほどで出来る
このレシピの生い立ち
春の菜の花は柔らかいのですぐ出来ておいしいです。ツナは火が通っているので本当にすぐできます
作り方
- 1
１２ｃｍほどの小鍋に１ｃｍくらいの水を張り沸かす
- 2
菜の花を食べやすい大きさに切る
- 3
お湯が沸いたら固い根本を入れて時間差でツナと葉を入れて蓋をする
- 4
火が入ったらさっとしょうゆをかけて蓋をして少し蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
ツナは水煮だと濃くがでないので油漬けがいいです
お湯に菜の花が全て浸からなくてもいいです。湯気で火が通ります
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