厚切りベーコンパスタ&トマトカップサラダ

杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049
ワンプレートでお洒落なカフェ風に。
このレシピの生い立ち
一つのお皿にパスタ&トマトカップサラダを、
お洒落に盛り付けのイメージが……。
厚切りベーコンパスタ&トマトカップサラダ
ワンプレートでお洒落なカフェ風に。
このレシピの生い立ち
一つのお皿にパスタ&トマトカップサラダを、
お洒落に盛り付けのイメージが……。
作り方
- 1
パスタを茹でます。(5分)茹で上がりに水を切り、オリーブオイルをかけておきます。
- 2
ベーコンのブロックをお好みの厚切りにカットします。フライパンにベーコンを軽く炒めます。器に一旦移します。
- 3
トマトの中身をスプーンで出します。トマトカップは、ラップし、冷蔵庫に入れておきます。
- 4
トマトの中身は、軽く包丁で叩き、塩胡椒少々、オリーブオイルを加えます。これがドレッシングになります。
- 5
茹で卵を作ります。(タマゴサラダを作りします)
キュウリ、らっきょ漬けをみじん切りし茹で卵を入れます。 - 6
5にマヨネーズを加え混ぜ、トマトカップに入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 7
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りがしてきたら、1.2を加え塩胡椒少々を入れ器に盛り付けします。
- 8
パスタのお隣にセロリの葉を敷き、トマトカップサラダをおき、4を添え出来上がりです。
コツ・ポイント
カフェ風に盛り付けをする事です。
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