セロリとタコのニンニク炒め

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

お弁当のおかず、夜のつまみにすぐつくれます。セロリの甘さを感じます。
このレシピの生い立ち
お弁当にタコを持参するには?と思いつきました。

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材料

2人
  1. セロリ 1本
  2. オリーブ 小さじ2
  3. ハーブ塩 一振り
  4. コショウ 一振り
  5. ゆでタコ ちいさめ2/3
  6. 白ワインまたは、酒 小さじ1
  7. レモン 1/6
  8. ニンニクみじん切り 1/2
  9. しろごま 一振り

作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切り、オリーブ油で炒める、セロリは3ミリ斜めきり、1センチくらいにきったタコ、を一緒いためる。

  2. 2

    ワインを入れ飛ばし、ハーブ塩、コショウを振り仕上げる。レモン汁をかけていただきます。

コツ・ポイント

軽く炒めセロリのシャキシャキ感が残るくらいの炒め時間は、3分〜4分です。好みで唐辛子を入れピリッと

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レシピ作者

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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