カレースパイス塩麴チキンのバゲットサンド
guzavie @cook_40127434
ミニバケットにスパイシーな鶏もも肉とわさび菜をたくさん挟みました。
このレシピの生い立ち
鶏肉が美味しいので、サンドイッチにしました。
カレースパイス塩麴チキンのバゲットサンド
ミニバケットにスパイシーな鶏もも肉とわさび菜をたくさん挟みました。
このレシピの生い立ち
鶏肉が美味しいので、サンドイッチにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は大き目の一口大に切ってポリ袋に入れ、スパイス塩麴に2日位漬けておきます。
鶏肉に軽く小麦粉を振ります。 -
- 2
1を、フライパン用ホイルを敷いたフライパン、またはグリルで弱火で焼きます。
（オイルは不要） - 3
バゲットの真ん中に切り目を入れてマヨネーズを塗り、洗ってちぎったわさび菜を挟みます。
わさび菜の中に２の鶏肉を挟みます。 - 4
味付け卵は、半熟卵をビニール袋に入れて、スパイス塩麴を入れ、4日間たったものです。黄色く染まっています。
- 5
漬物と、塩蔵青唐辛子レシピID : 19671643を添えました。
- 6
ゆで卵の殻がツルンと剥ける方法
レシピID : 21272200 -
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