冷たいキムチスープ♪簡単ワカメ・キュウリ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとうございます！ビタミンK・C・銅・葉酸を多く含むキュウリ♪冷蔵庫で冷やしても、温かいままでも美味しい
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

冷たいキムチスープ♪簡単ワカメ・キュウリ

pigumo's cooksnap of when they made 冷たいキムチスープ♪簡単ワカメ・キュウリ.
ままったり's cooksnap of when they made 冷たいキムチスープ♪簡単ワカメ・キュウリ.
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つくれぽ2件ありがとうございます！ビタミンK・C・銅・葉酸を多く含むキュウリ♪冷蔵庫で冷やしても、温かいままでも美味しい
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
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材料

  1. キュウリ 1本
  2. ワカメ 100g
  3. 長ネギ（みじん切り） 1本
  4. コンソメ 1個
  5. 水 700ml
  6. 酒 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ１～１杯半
  8. キムチ 50g
  9. ごま油 大さじ1
  10. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キュウリは薄切りにする。ワカメはざく切りにして、

  3. 3

    ネギの半分の深さまで、斜めに切れ込みを入れる。180度回転させ、裏にも切れ込みを入れます。後は輪切りにする。

  4. 4

    鍋に水とコンソメを砕いて入れて、煮溶かし、

  5. 5

    酒・しょうゆを加え

  6. 6

    ２のワカメを入れて、ひと煮して、

  7. 7

    キムチを入れて、火を止める

  8. 8

    ２のキュウリを加え

  9. 9

    ３のネギのみじん切りを入れて、

  10. 10

    ゴマ油・酢を入れて、

  11. 11

    味が足らないようなら、しょうゆでととのえて、出来上がり！

コツ・ポイント

冷やして食べるときは、８のキュウリを加えた後に冷蔵庫で冷やしてくださいね。食べる前に、９～１０を加えてよく混ぜて食べてね。
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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