小松菜の鳥ダシおひたし
鉄鍋もにょ @cook_40190160
甘みのある薄味のおひたし。ありがたいことに小松菜がとてもやすいので！
このレシピの生い立ち
小松菜が60円代と大変やすいので毎週購入しています。お味噌汁に使うことも多いのですが、小松菜が主役の副菜が欲しくて。
小松菜の鳥ダシおひたし
甘みのある薄味のおひたし。ありがたいことに小松菜がとてもやすいので！
このレシピの生い立ち
小松菜が60円代と大変やすいので毎週購入しています。お味噌汁に使うことも多いのですが、小松菜が主役の副菜が欲しくて。
作り方
- 1
食材を食べやすい大きさに切って、ごま油を引いたフライパンへ。
- 2
小松菜に火が通り、明るい緑色に変化したら★の調味料を加えて一煮立ち。
- 3
火を止めて30分以上味を染み込ませて出来上がり。
-
コツ・ポイント
味を染み込ませるために作ってから少し置くこと。おひたし系はこの時間が大事。
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