暑い日の献立の一品に！サラッとお素麺

Name: 暑い日の献立の一品に！サラッとお素麺
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 1/２束; お出汁（お好みのもの） 適宜; 薬味（葱、紫蘇、生姜、茗荷などお好きなもの） 適宜; 野菜（胡瓜、トマトなどお好きなもの） 適宜

yesmama @cook_40114286

Kyoto

暑い日に、お素麺を、ほてりを冷ますために、前菜のように小鉢やお椀に、少しだけ頂くのはいかがでしょう？七夕の日にもぜひ

このレシピの生い立ち
レシピというより、お素麺の頂き方です。暑い時に前菜っぽく一口冷たいお素麺を頂くと、体のほてりを冷め、食欲の落ちる夏でも、普通に食べることができる、と娘達が言います。家族がなかなか同じ時間に揃わないので、素麺消費のためでも☆

暑い日に、お素麺を、ほてりを冷ますために、前菜のように小鉢やお椀に、少しだけ頂くのはいかがでしょう？七夕の日にもぜひ

材料

一人分

素麺　　　　　1/２束
お出汁（お好みのもの）適宜
薬味（葱、紫蘇、生姜、茗荷などお好きなもの）適宜
野菜（胡瓜、トマトなどお好きなもの）適宜
しらすや納豆、キムチ、卵、梅干し、鰹、ゴマ、ツナ缶なども

作り方

1

素麺を茹でる。冷水にさらす。水を切って小鉢やお椀に盛付ける。
2

お好きな野菜や薬味などをのせ、お出汁をかける。
3

メインのお料理を食べるのに、差し障りのない程度の量に。作る手間のない程度の薬味や野菜に。

コツ・ポイント

特にありません。

具やお出汁も、いつもこれ、と決めているわけではなく、その時にあるものを使っているので、大雑把な書き方でごめんなさい。

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レシピ作者

yesmama @cook_40114286

2017/06/21 20:23に公開

Kyoto

ご訪問下さり有難うございます。皆様からのつくれぽ・フォロー・リアクションは、日々の料理の励みになっています。京都府在住3娘の母（上2人は関東在住社会人、長女は25年3月に結婚、末娘は関西で25年4月より社会人1年生、一人住まいをスタート）Instagram：@yesyesmama普段着の我が家の夕食献立や、パン・お菓子作り、お出かけ記録を載せています。よかったらご覧下さい。身体に優しい料理を心がけています。旬の地元の食材を取り入れcookpadを楽しんでいます。野菜・果物lover。アレンジれぽ大歓迎。皆様から頂いたレポで、私も勉強させて頂いています。皆様との交流も嬉しく思っております。どうぞよろしくお願いします。