暑い日に爽やか★抹茶めんつゆ×そうめん
【七夕／おもてなし】オリジナルめんつゆで素麺をアレンジ。抹茶×そうめんで疲労回復。簡単！ヘルシー！カラフル夏野菜を添えて
このレシピの生い立ち
■抹茶マシン詳細
https://jp.cuzenmatcha.com/
☆限定価格！お試しセット販売中☆
■CuzenMatchaインスタグラム
https://www.instagram.com/cuzenmatcha.japan/
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作り方
- 1
（下準備）
お好みの濃さの抹茶を用意する。（ＣUZEN MATCHAならボタン1つで簡単！「濃さレベル2または3」 ） -
- 2
■そうめん①
そうめんをたっぷりのお湯で茹で、氷水でしめる。水で優しくぬめりをとり、ザルにあげる。 - 3
■そうめん②
一口サイズに丸めて、皿に盛り付ける。
お好みで薬味をのせて飾り付ける。 -
- 4
■抹茶めんつゆ
濃いめの抹茶に、白だし、水または氷を入れる。
※濃さはお好み・お使いの白だしに合わせて調整ください。 -
- 5
抹茶めんつゆにつけてサッパリとお召し上がりください。
※お好みでおろし生姜を入れて -
- 6
空禅抹茶の抹茶マシンで、簡単に抹茶のある生活をお愉しみください♪ 挽きたて抹茶で作ったお料理は香りと味わいが違います。
-
コツ・ポイント
※水の分量は８倍希釈の白だしを使用した場合の目安です。ご使用の白だしに合わせて分量をご調整ください。
☆CUZEN MATCHAの抹茶マシンを使えば、簡単に本格抹茶が用意でき、レシピがより贅沢な味わいに！
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