生とうもろこしパン HB
くらしー @cook_40240401
生地にとうもろこしを練り込んで、具にもたっぷり。生コーンだから、甘～いんです♡
このレシピの生い立ち
おいしい旬の生とうもろこし。パン生地の中で火を通したら、甘くておいしいに違いないと思いつきました。
生とうもろこしパン HB
生地にとうもろこしを練り込んで、具にもたっぷり。生コーンだから、甘～いんです♡
このレシピの生い立ち
おいしい旬の生とうもろこし。パン生地の中で火を通したら、甘くておいしいに違いないと思いつきました。
作り方
- 1
使うとうもろこしは、中～大サイズ1本ぐらいです。
-
- 2
生のとうもろこしは、粒を外す。生地用に100g取り分け、それ以外を具にする（具は最大100gまで）
-
- 3
ホームベーカリーに、●以外の材料を全て入れ、『食パンコース』『レーズン あり』でスタート。
-
- 4
ミックスコールの練りが終わり、HBの表示が発酵に変わったら、パンケースを取り出す。HBの電源はそのまま。羽は外さない。
- 5
取り出した生地を平らにし、具の●とうもろこしを散らしたら、巻き込むようにして丸め、ケースに入れる。
-
- 6
ケースをHBに戻したら、後は焼き上がりを待って、できあがり。
- 7
HBの混ぜ初めはこんな感じでポロポロですが、その内まとまってくるので大丈夫！
-
- 8
簡単なとうもろこしの皮の剥き方は、ID:19757499
コツ・ポイント
生とうもろこしは、是非新鮮な内に使ってください。甘さが違います♪
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