血管プラークダイエット食632

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

ホタテササミラーメンと親子丼と煮魚で夕食。
このレシピの生い立ち

主婦力の1つは冷蔵庫の中の食材で頭に浮かぶおかずデザイン。
買い物の時も、昼、夕食、明日の朝食、弁当を限られたお金の中で考えて買う。私は家族3人1日1000円です。
いつも作るモノが決まっている仕事はこういう主婦力は必要ないよね。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. 1つ
  3. 玉ねぎスライス 一枚
  4. 鳥ササミぶつ切り 一本分
  5. ダシ醤油 100cc
  6. みりん 適量
  7. 塩、ニンニク 少々
  8. 生麺 一玉
  9. ダシ醤油 300cc
  10. ササミ 一本分
  11. 生わかめ 半分
  12. 白菜人参 適量
  13. エリンギ 半分
  14. イワシ 一本
  15. ゴボウこんにゃく 適量
  16. 味噌、みりん 各大さじ半分
  17. ダシ醤油 70cc
  18. 紅ショウガ青ノリ 少々

作り方

  1. 1

    塩、ダシ醤油と水でホタテ、ササミ、ワカメなどの具を煮て。別茹でして水でシメた麺にそれをかける。コショウをふる。

  2. 2

    ダシ醤油、みりんでササミ玉ねぎ、ネギを煮て卵で閉じるご飯にかけ、青ノリをふる。紅ショウガをのせる。

  3. 3

    頭、内臓、エラを取ったイワシとこんにゃく、ゴボウをダシ醤油、みりん、味噌、七味、クミンで蓋をしてぐつぐつ煮る。

コツ・ポイント

味モノが3品なので、少し薄味にしました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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