これがおから！？おからのいそべ餅
ネコノテカフェレシピ @cook_40236174
これがおからとは到底思えないほどもっちり！おから臭さは全くありません。栄養&腹持ちもばっちり！
このレシピの生い立ち
健康のために新しいおから料理ができないか、試行錯誤して編み出したレシピです。出来上がってみたら、超シンプルレシピが一番おいしかった！実はこれ、色々アレンジがきくんです。そして全部食べても276kcal(餅のみ)と低カロリーなのも魅力。
これがおから！？おからのいそべ餅
これがおからとは到底思えないほどもっちり！おから臭さは全くありません。栄養&腹持ちもばっちり！
このレシピの生い立ち
健康のために新しいおから料理ができないか、試行錯誤して編み出したレシピです。出来上がってみたら、超シンプルレシピが一番おいしかった！実はこれ、色々アレンジがきくんです。そして全部食べても276kcal(餅のみ)と低カロリーなのも魅力。
作り方
- 1
おから、片栗粉、水、塩をボールに入れます。
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- 2
一つにまとまるくらいまで、手でよくこねます。
-
- 3
4等分して小判型に丸める。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、蓋をして、弱火で片面4分ほどずつ焼きます。
-
- 5
こんがり焼き目がつき、全体の色が白から透き通ったような色になるまで焼きます。
-
- 6
火を止め、万能甘だれをまわしかけ、フライパンをゆすって全体にたれを行き渡らせます。のりを適当な大きさに切って巻きます。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜて焼くだけです。中まで火が通るよう、じっくり焼くことがポイントです。
神奈川県のはしっこ南足柄市で小さなカフェを営んでおります。カフェでは皆さんの健康寿命を延ばすべく、お野菜いっぱい、体も心も元気になれるメニューを提供しています。レシピをたずねられることが多いので、こちらで公開することにしました。気持ちさえあればお料理は、何でも美味しくなります！皆さんのお料理の敷居を低くして、元気になるごはんを家でも作ってもらえればいいな～と思っています！よろしくお願いします♪
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