味付け簡単 レンジでローストビーフ
クックAUV58Y☆ @cook_40100413
焼き肉のたれと電子レンジを使って、超お手軽ローストビーフ!!
このレシピの生い立ち
お肉は買っちゃたけど、時間がなかったときに思い付きました。
味付け簡単 レンジでローストビーフ
焼き肉のたれと電子レンジを使って、超お手軽ローストビーフ!!
このレシピの生い立ち
お肉は買っちゃたけど、時間がなかったときに思い付きました。
作り方
- 1
お肉に胡椒を刷り込み、ビニール袋に入れ、おろし玉ねぎを入れて全体に馴染ませ少し(10分位)置きます。
- 2
①に焼き肉のたれを加え、全体に馴染ませたら1～24時間程(冷蔵庫で)寝かせます。（短時間の場合は冷蔵庫に入れず常温で）
- 3
②を冷蔵庫からとりだし常温にします。（３時間くらい？）
- 4
深さのある器に③を汁ごと入れラップをふわっとかけレンジ800wで1分30秒加熱｡レンジからとりだし10分休ませます。
- 5
お肉をひっくり返しさらに1分加熱。そのまま10分程休ませます。
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ(強火)で肉の表面を軽く焼き肉を取り出します｡器に残った汁をﾌﾗｲﾊﾟﾝで煮詰めｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽにします
- 7
粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、スライスして盛り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
＜省略バージョン＞工程①を省略します。冷蔵庫で冷やす工程も省略できますが、お肉が冷えている方が切りやすいと思います。
上の加熱方法ではレア気味になります。600w1分半加熱→10分休→裏返して1分半加熱→10分休 など試してみてください
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