作り方
- 1
ニラを1〜2cm幅にカットしボウルに入れる。☆を全て入れて軽く混ぜる。少しずつ水を入れてダマにならない様に混ぜる。
- 2
フライパンを熱し胡麻油をいれる。温まってきたら①を流し入れ丸く平らになる様に厚み（薄めに）を整えて揚げ焼きにする。
- 3
焼いてる面の様子を見て綺麗な焼き色がついたら裏返し、同じ様に焼く。
- 4
両面こんがりしたら出来上がりです。
お好みのサイズで格子状にカットして下さい。
コツ・ポイント
水を混ぜた時にゆるかった場合は小麦粉:片栗粉を2:1で足してください。
裏返す際には油がはねるので気を付けてください。
桜海老入れても香ばしくて美味しいです！
付けだれは酢醤油に胡麻油とコチュジャンをお好みで入れると美味しいですよ！
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