安く手早く簡単に!手羽元の柔らか酢醤油煮
しーママ♪ @cook_40050812
煮込み時間は10〜15分程と短めながら、お酢で煮るから柔らか☆ご飯がすすむお味です^^ゆで卵を入れてボリュームUPに★
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので♪(^w^)
安く手早く簡単に!手羽元の柔らか酢醤油煮
煮込み時間は10〜15分程と短めながら、お酢で煮るから柔らか☆ご飯がすすむお味です^^ゆで卵を入れてボリュームUPに★
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので♪(^w^)
作り方
- 1
フライパンに油をひいて熱し、手羽元を入れて全体的に少し焼き色をつける。
- 2
ゆで卵とニンニク、●の調味料を全て加え、蓋をせずに強火で煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めれば出来上がり☆
- 3
※強火が嫌な方は、落とし蓋(なければ真ん中に直径2cm程の穴をあけたアルミホイル)をお肉の上に被せて中火で熱して下さい★
コツ・ポイント
煮汁が少なくなってきたら手羽元をひっくり返して全体に味が絡むようにして下さい♪煮汁が焦げ付くほど煮詰めないように…。
お好みで蜂蜜を少し加えるとまろやかな甘みとコクがプラス(*^^*)
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