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♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡
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♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡-レシピのメイン写真

♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡

Aカエルくん
Aカエルくん @cook_40274034

我が家の手羽元酢醤油煮です。時短なし！とにかくじっくり長時間煮込みます。
余ったら翌日でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
家族が好きなのと、手羽元がとても安い時があるので色々作って我が家の味を見つけ中。

我が家の手羽元酢醤油煮です。時短なし！とにかくじっくり長時間煮込みます。
余ったら翌日でも美味しくいただけます。
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♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡

Aカエルくん
Aカエルくん @cook_40274034

我が家の手羽元酢醤油煮です。時短なし！とにかくじっくり長時間煮込みます。
余ったら翌日でも美味しくいただけます。
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我が家の手羽元酢醤油煮です。時短なし！とにかくじっくり長時間煮込みます。
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材料

2人分〜
  1. 酢 150cc
  2. 醤油 50cc
  3. 酒 50cc
  4. ニンニクチューブ 1cm
  5. 生姜チューブ 3cm
  6. 手羽元 入るだけ！
  7. ゆで卵 1個〜
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作り方

  1. 1

    フライパンにお酢、醤油、酒、ニンニク生姜を入れて煮立たせる。

    • ♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡作り方1写真
  2. 2

    手羽元を敷き詰め、再び煮立ったら弱火で（蓋をしたらシュワシュワする程度の）蓋をして煮込む。
    手羽元、写真は16本！

    • ♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡作り方2写真
  3. 3

    隣でゆで卵。あとでフライパンに投入するので、茹ですぎないように…

    • ♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を入れて、手羽元を裏返し、また蓋をする。

    • ♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡作り方4写真
  5. 5

    ②から１時間煮込みました。
    持ち手が痩せて骨が見えてくるくらいになっていれば、ホロホロ美味しくできています♡

    • ♡軟骨まで食べられる！手羽元の酢醤油煮♡作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくじっくり煮込みます。
手羽元をびっちり敷き詰めても手羽元の持つところ？が縮んでくるので、たまごを入れる隙間がでてきます。

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Aカエルくん
Aカエルくん @cook_40274034
2021/06/16 02:14に公開
Ciao! tutti♪
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