ゴーヤーとキウイのヨーグルトサラダ

ゴーヤーとキウイのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤーとキウイのヨーグルトサラダ

JAみやざき @cook_40093421

独特の味わいのゴーヤーがおいしく大変身！栄養価も高くてヘルシーな１品です☆
このレシピの生い立ち
【レシピ】
みやざきブランド推進本部
【提案者】
野菜ソムリエ　坂東淳子

独特の味わいのゴーヤーがおいしく大変身！栄養価も高くてヘルシーな１品です☆
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【レシピ】
みやざきブランド推進本部
【提案者】
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JAみやざき @cook_40093421

独特の味わいのゴーヤーがおいしく大変身！栄養価も高くてヘルシーな１品です☆
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みやざきブランド推進本部
【提案者】
野菜ソムリエ　坂東淳子

独特の味わいのゴーヤーがおいしく大変身！栄養価も高くてヘルシーな１品です☆
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材料

４人分

ゴーヤー１本
キウイ２個
塩小さじ１
ヨーグルトドレッシング
プレーンヨーグルト大さじ４
オリーブオイル大さじ２
レモン汁大さじ１
塩・こしょう少々

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作り方

1

ゴーヤーは縦に2等分して種とワタを取る。薄切りにして、塩で軽く揉んでおく。
2

キウイは皮を剥き4等分して1cm位の厚さに切る。
3

ヨーグルトドレッシングの材料をよく混ぜる。
4

ボウルにゴーヤー、キウイ、ヨーグルトドレッシングを混ぜ合わせ、馴染ませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ビタミンCがたっぷりのゴーヤーとキウイにヨーグルトの乳酸菌をプラス。キウイの甘さとヨーグルト、レモンの酸味でゴーヤーの苦味も和らぎます。これからの季節にぴったりの美容に効果的なサラダです。【調理時間：１０分】

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JAみやざき @cook_40093421

2017/06/21 05:52に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

サラダゴーヤキウイヨーグルト

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