マーガリンで。コーヒーバタークリーム風
如月さえもん @cook_40054190
簡単♪マーガリンだから、リーズナブル♪ケーキやマカロンなどに(^ ^)卵白でも卵黄でもできます。
このレシピの生い立ち
バター無くて、マーガリンでやってみました。
マーガリンで。コーヒーバタークリーム風
簡単♪マーガリンだから、リーズナブル♪ケーキやマカロンなどに(^ ^)卵白でも卵黄でもできます。
このレシピの生い立ち
バター無くて、マーガリンでやってみました。
作り方
- 1
泡立て器を使い、
マーガリンを滑らかなクリーム状になるようにします。 - 2
別のボウルに卵白を入れ、少しせたら、砂糖を加えて硬めのメレンゲをつくります。
-
- 3
耐熱容器にはちみつを入れ、チンするか、湯煎してサラサラにしてから、インスタントコーヒーを加えて良く混ぜあわせます。
-
- 4
コーヒーが多少溶けきっていなくても全然okです。
- 5
メレンゲのボウルに、③を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜます。
-
- 6
①に、⑤を数回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜあわせます。
出来上がりで〜す。 -
- 7
卵黄でもできます。
卵白を卵黄2個分に差し替えるだけです(^ ^)
もったり泡立てます。
トップ画像は卵黄使用のものです
コツ・ポイント
卵黄、卵白、どちらでもok。余ってるのがあればお好みで使えます。
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