薄力粉は2回ふるう。
＠の牛乳にコーヒーを入れてレンジで20秒チンしてとかし冷ましておく。

型にベーキングシートをセット。
オーブンを170℃に余熱。

マーガリンを白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
※溶かしてしまうと卵を入れたときに分離する。

砂糖を加え、白くなって砂糖の粒が完全になくなるまで混ぜる。

溶いた卵を少しづつ何回にも分けて入れていく。※少し入れたら混ぜるを繰り返す。

チンした＠を入れよく混ぜる。

薄力粉を三回に分けて入れる。練らないように。切り混ぜで。つやっぽくなるまで切り混ぜ。

型に入れ、トントンと落し、お好みでアーモンドスライスをちらし、170℃のオーブンで38分焼成→完成