豆腐のあんかけ♪

☆とるる☆
☆とるる☆ @cook_40109908

旦那が美味しいと言ってくれたので、覚えておこうと思って!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料があまりなく、何気なく簡単に作ったら、旦那のお気に入りになりました!!

豆腐のあんかけ♪

旦那が美味しいと言ってくれたので、覚えておこうと思って!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料があまりなく、何気なく簡単に作ったら、旦那のお気に入りになりました!!

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材料

2人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 長ネギ 半本
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 200cc
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. (片栗粉用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにし、
    長ネギは斜めの薄切り。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに生姜と豆板醤をいれて炒め香りが出たら、長ネギをかるく炒めます。

  3. 3

    水をいれてから、豆腐を入れます。

  4. 4

    ★の調味料をいれて煮て、豆腐が温まったら、水溶き片栗粉をくわえて、ひと煮立ちしたら完成です。

コツ・ポイント

コツはありません!
簡単です!!

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子ども達が食べやすく美味しいと言ってくれる料理を作りたくて、日々勉強中です♪子ども達のために、今まで好きになってくれた『お袋の味』を残してあげたいと思い、レシピを作成しています。(*^^*)
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