もやしと豚の酒蒸し バルサミコソース
さとみ-satomi @cook_40040821
タジン鍋がベストですが、他のお鍋でも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくてボリュームあるものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋(タジン鍋がベスト)にもやしを敷き、豚肉を放射線状に重ね、千切りした青じそをのせ、酒をふりかけて加熱する。
- 2
その間にバルサミコと醤油とオリゴ糖(もしくはパルスイートなどでも)をあわせてソースを作っておく。
- 3
5分ほど過熱し、豚肉に火が通って全体がしんなりしたら火からおろし、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
普通の鍋で作る時は、酒を少し多めにしてください。
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