きゅうりは皮を半分位むき、拍子切り。ハムを食べやすい大きさに、
生姜は細切りに切っておきます

フライパンで生姜、きゅうりを炒めます。

続いてハム、もやしを入れ味付けして、少し水を入れたら片栗粉でとろみをつけます。

最後にごま油を一振り。