♡トマトとポテトのクリームグラタン♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
オリーブオイルで作るホワイトソースと トマトの酸味で サッパリ美味しい～ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
このレシピの生い立ち
熟したトマトと 残った牛乳を使いたくて 同時消費しました(。￫∀￩。)キャハ♡
♡トマトとポテトのクリームグラタン♡
オリーブオイルで作るホワイトソースと トマトの酸味で サッパリ美味しい～ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
このレシピの生い立ち
熟したトマトと 残った牛乳を使いたくて 同時消費しました(。￫∀￩。)キャハ♡
作り方
- 1
ニンニクは微塵切り 玉ねぎは薄切り ベーコンは薄切りにします
- 2
トマトとジャガイモは一口大にカットし ジャガイモはレンジでチン☆しておきます
- 3
オリーブオイルでニンニクを炒めたら 玉ねぎとベーコンを炒めます
-
- 4
３に小麦粉を加えます
後にトマトの水分が加わるので 固めが好みの場合は多めに・・
-
- 5
牛乳を加えてホワイトソースを作ります
-
- 6
トマトを加え味を調えます
最後にジャガイモを加えたら耐熱皿に移します
-
- 7
お好みのチーズをかけて 最後に生パン粉を振ったら オーブンで焦げ目が付くまで焼きます
バジルを振って完成☆ -
コツ・ポイント
熟したトマトの方が トマトクリームソースになって美味しいです♪
チーズは数種類かけたほうが楽しめます（今回は ピザチーズ・チェダー・パルメザン）
パン粉は生の方がサクサク感が出て美味しいです♪
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