簡単かつ丼！フライパンでかつ丼かつ丼タレ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ3件ありがとう！♪鶏むね肉のかつ丼！かつ丼のタレの作り方！豚肉のない時に鶏むね肉！鶏むね肉のかつ丼低カロリー
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
簡単かつ丼！フライパンでかつ丼かつ丼タレ
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このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、１センチ以内の厚さにする
-
- 3
★小麦粉をはたき、★卵をつけ、★パン粉をつける。
-
- 4
４枚つけました
-
- 5
フライパンに油を１センチくらい入れ、片面４～５分揚げるように焼く。裏返し１～２分揚げる。
-
- 6
フライパンに☆玉ねぎスライス☆しょうゆ☆みりん☆だし汁をいれ、火にかけ煮立ったら
-
- 7
５のカツをいれ、卵液を鍋のふちから回しいれる
-
- 8
盛ったご飯の上に７をかける
-
コツ・ポイント
①一人分のタレはしょうゆ大さじ１・みりん大さじ１・だし汁70ml
②一人分は卵1.5個
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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