モチモチ~タコとニラのチヂミ☆

トミトミトミー @cook_40038771
生地に、ダシダを入れたのでウマウマ♪
モチモチ生地に、餅が入る事で、ボリューム・もちもち感もUP!!!
このレシピの生い立ち
一升餅消費と冷蔵庫にタコがあったので。
モチモチ~タコとニラのチヂミ☆
生地に、ダシダを入れたのでウマウマ♪
モチモチ生地に、餅が入る事で、ボリューム・もちもち感もUP!!!
このレシピの生い立ち
一升餅消費と冷蔵庫にタコがあったので。
作り方
- 1
ボールに*を上から計りながら入れていく。塩まで入れたら、泡だて器で全体を混ぜる。卵をいれ水も入れ、全体を混ぜる。
- 2
混ぜすぎないように、全体がなめらかに混ぜれたら、冷蔵庫へ入れておく。
- 3
キャベツは、みじんぎりにする。ニラは2~3センチの長さに切る。タコは少し厚めのスライスに切る。
餅は2~3ミリにスライス - 4
②のボールに③を入れて和える。
フライパンにごま油をいれ熱す。
餅をフライパンに並べて焼く。 - 5
餅のフライパンの面が白っぽく焼けてきたらひっくり返し、④の生地を流す。
- 6
片面がこんがりしてきたら、ひっくり返して、またこんがり焼けるまで。
焼けたら、食べやすい大きさにきって食卓へ♪
- 7
お好きなつけダレで、どうぞ♪
コチュジャンやポン酢などを入れたり~にんにくを入れたり~♪
コツ・ポイント
餅を切る時は、気を付けて下さい。
お野菜はお好きな物でも。。
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