豚猫丼☆チーズ鰹醤油味
かつお節と醤油のチーズ猫飯にさっぱり焼いた豚肉と生野菜。簡単に作れてガツンと旨いボリューム満点の猫まんま、豚猫丼、爆誕。
このレシピの生い立ち
子供の頃からかつお節と醤油をかけた猫飯（ねこまんま）やおかかのオニギリが好きだったということ。さらに数年前に見つけたチーズと鰹醤油の組合せの美味しさから、多くのバリエーションが生まれました。
豚猫丼☆チーズ鰹醤油味
かつお節と醤油のチーズ猫飯にさっぱり焼いた豚肉と生野菜。簡単に作れてガツンと旨いボリューム満点の猫まんま、豚猫丼、爆誕。
このレシピの生い立ち
子供の頃からかつお節と醤油をかけた猫飯（ねこまんま）やおかかのオニギリが好きだったということ。さらに数年前に見つけたチーズと鰹醤油の組合せの美味しさから、多くのバリエーションが生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って千切り。（千切りしてからザルで洗ってもＯＫ）
-
- 2
丼にご飯を盛付け、かつお節を敷く。
ここで醤油を少しをかけてもOK（少しだけ）。 -
- 3
ご飯とかつお節の上にレタスをのせる。
チーズをのせる。
レタス・チーズの順は逆でもOK。 -
- 4
★半熟の目玉焼き
フライパンに油をひいて強火で熱し、卵を割りいれて弱火で７～８分。皿に出す。
- 5
可能なら、半熟の目玉焼きを作って皿に出しておきます。無しでもOKです。
-
- 6
フライパンにサラダ油をひき、豚肉をほぐし入れて、菜箸で手早く混ぜるように、肉同士がくっつかないように焼きます。
-
- 7
豚肉の赤身が消えたら弱火にし、醤油・コショー・味の素を加え、ざっと混ぜます。※肉は焼きすぎると硬くなります注意。
-
- 8
焼いた豚肉と肉汁を、丼飯の上に出します。
目玉焼き・生卵があればその上に載せ、マヨネーズを飾れば完成。
-
- 9
混ぜても混ぜなくても。ご自由にお食べください。味が薄ければ醤油を少しかけて。
-
- 10
【元レシピその１】
★モッツァレラと鰹節の猫飯
レシピID : 18966754 -
- 11
【元レシピその２】
★やわらか豚肉～醤油と胡椒のさっぱり焼
レシピID : 19879025 -
- 12
【元レシピその３】
★デラックス猫飯
レシピID : 19200338 -
- 13
【似たレシピ発見！】
★目玉焼きdeねこまんま♪
レシピID : 19471866 -
コツ・ポイント
レタスがなければキャベツの千切りでもＯＫ。
チーズ抜きでも可。チーズ抜きの方が味はさっぱりします。
★さらに具を増やしたくなるかも知れませんが、できればこのシンプルな味の組合せを味わってみて。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
