アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油大さじ1/2を熱し、5cm長さに切ったほうれん草を炒めて、皿に盛りつけておく。
- 2
生真たらに塩、こしょうを少々振り、小麦粉をうすくまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1を熱し、2の生真たらを焼き、Aを加えて絡めて、仕上げにバターを加える。
- 4
1に3を盛りつけ、残ったたれもかける。
コツ・ポイント
しょうゆに対してみりんの分量を多め（1：2）にすることで濃厚でまろやかな味わいに仕上ります。
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