簡単こんにゃく一品

☆ぶさこ☆
☆ぶさこ☆ @cook_40124038

こんにゃく1枚あったら一品完成(*^^*)ご飯にもお酒にも合いますょ
このレシピの生い立ち
適当に作っていたものを 計量してみました

簡単こんにゃく一品

こんにゃく1枚あったら一品完成(*^^*)ご飯にもお酒にも合いますょ
このレシピの生い立ち
適当に作っていたものを 計量してみました

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 醤油 大さじ1杯(1.5なら濃い味に)
  3. みりん 大さじ1杯(醤油と同量に)
  4. 鰹粉(削り節粉でもOK) 大さじ2杯~
  5. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを細く切り 油(分量外)で炒めます 全体に油が回ったら 醤油とみりんを加えます

  2. 2

    こんにゃくから水がでますので強めの中火で焦がさないよう炒めます

  3. 3

    水分が飛んだら一旦火から下ろし 鰹粉を振りかけ 再び中火にかけ全体を混ぜます

  4. 4

    全体が混ざったら火から下ろします 刻みねぎを入れ混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

刻みねぎを入れた後は加熱しません ねぎの香りも味の内

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人生後半になり料理の楽しさが分かり始めました。クックパッドにレシピアップしておられる皆様に敬意を込めて感謝です。
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