ほっこり✿大根のカレースープ✿
masakohママ @cook_40039429
✿話題入り④感謝✿大根が美味しい季節。寒～い日にピリッと温まるカレー味のスープを作りました✿お子さんでも食べられます♫
このレシピの生い立ち
沢山の大根を洋風にたべたくて✿
ほっこり✿大根のカレースープ✿
✿話題入り④感謝✿大根が美味しい季節。寒～い日にピリッと温まるカレー味のスープを作りました✿お子さんでも食べられます♫
このレシピの生い立ち
沢山の大根を洋風にたべたくて✿
作り方
- 1
大根・人参・玉ねぎは１cm角の色紙切り 、じゃが芋は１cmの立方体に切る。 ソーセージも１cmのぶつ切り。
-
- 2
鍋に分量の水を入れ、大根、人参、玉ねぎ、じゃが芋（水にさらさなくて良い）を入れて強火にかける。
- 3
沸騰したらソーセージ・鶏ガラスープの素を入れ、再沸騰したら火を弱火に落とす。
- 4
野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら、塩・コショウで調味し、カレー粉を入れる。
- 6
器に盛って、パセリや青海苔等（分量外）振って召し上がれ✿
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コツ・ポイント
ソーセージはお好みの物で構いませんが粗挽きタイプの物が美味しいです。ソーセージの塩加減で調味する塩コショウの量が変わります。
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