卵なしHMのサツマりんごパウンド
ちっか35 @cook_40030847
りんごとサツマイモがゴロゴロ入ったパウンドケーキ♪卵なし。ホットケーキミックスで簡単です。
このレシピの生い立ち
基本の豆乳パウンドケーキから、サツマイモとりんごがゴロゴロ入ったパウンドケーキが食べたくて作りましたが、水分が多すぎて失敗！豆乳少なめに、サツマイモとりんごの水分は飛ばして作ったら良い感じです♪
卵なしHMのサツマりんごパウンド
りんごとサツマイモがゴロゴロ入ったパウンドケーキ♪卵なし。ホットケーキミックスで簡単です。
このレシピの生い立ち
基本の豆乳パウンドケーキから、サツマイモとりんごがゴロゴロ入ったパウンドケーキが食べたくて作りましたが、水分が多すぎて失敗！豆乳少なめに、サツマイモとりんごの水分は飛ばして作ったら良い感じです♪
作り方
- 1
りんごとサツマイモを角切りにして、水にさらしておく。私は皮を付けたまま切りました。
- 2
りんごとサツマイモを軽く水切りして鍋に入れ、三温糖をお好みでまぶして弱火で、蓋をして煮る。
- 3
サツマイモに火が通ったら蓋を取って水分を飛ばして、仕上げにシナモンをお好みで入れる。
-
- 4
ホットケーキミックスに豆乳、油、ハチミツを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、りんごとサツマイモを入れて良く混ぜる。
- 5
生地を型に流し込み、180度に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
レシピID:19983935の基本のパウンドケーキから作りました。
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