えびとブロッコリーのゆずマヨサラダ

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

【人気検索Top10入り】柚子胡椒を入れることで、ゆずの風味を楽しむことができます。
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムを摂取できるレシピを考えました。

えびとブロッコリーのゆずマヨサラダ

【人気検索Top10入り】柚子胡椒を入れることで、ゆずの風味を楽しむことができます。
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムを摂取できるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. えび 80(約6尾)
  2. ブロッコリー 60g
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 柚子胡椒 2g
  6. 少々

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき背わたを竹串で取り、茹でる。
    ブロッコリーは小房にわけ、茹でる。
    卵はゆで卵にする。

  2. 2

    1にマヨネーズ、柚子胡椒、塩で調味して完成。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みに合わせて調節していただくと、より美味しくできます!

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西南女学院骨活レシピ
に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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