ニラともやしのピリ辛肉そぼろのせ
ふぁんかーごー @cook_40191192
ニラ、もやし、ひき肉でご飯もお酒もススムおかずができました
このレシピの生い立ち
もやしとニラがたくさんあったときに思いつきでやってみたら美味しかったので。
ニラともやしのピリ辛肉そぼろのせ
ニラ、もやし、ひき肉でご飯もお酒もススムおかずができました
このレシピの生い立ち
もやしとニラがたくさんあったときに思いつきでやってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
お皿にもやしと5cmくらいの長さに切ったニラを乗せて、ごま油（ひと回しくらい）と塩こしょうを振る。
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- 2
①を600Wの電子レンジで3分加熱する。
※今回ニラの在庫があまりなかったので少なく見えてます。 - 3
フライパンに分量外のサラダ油を引いてひき肉を炒める。
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- 4
火が通ったら砂糖、醤油、酒、豆板醤を入れてさらに炒める。
-
- 5
②の野菜の上に肉そぼろを乗せてできあがり！
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コツ・ポイント
もっと濃い味、薄味、辛い味がお好みの方は調整してみてください。
醤油味ではなく、甜麺醤を使って甘味噌な感じもイケます。
もやしとニラをレンチンするお皿は盛りつけのお皿を使うと洗い物が減って楽です（笑）
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