中国風混ぜおこわ
度会町 @cook_40127973
もち米入りのご飯に具を加えるだけの簡単おこわです。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
もち米と米を合わせて研ぎ、炊く。
- 2
タケノコ、ニンジン、シイタケを5㎜くらいの角切りにする。
- 3
豚肉を粗みじん切りにする。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め、ニンニク、ショウガを加え香りが出るまで炒める。
- 5
②の野菜としょうゆ、砂糖、水を加え、汁気が少し残るくらいまで煮る。
- 6
炊きあがったご飯に⑤を混ぜて器に盛り、刻みのりを乗せて完成！
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