にんじん、だいこん、ごぼうを皮をむいて、にんじん、だいこんは、いちょう切りに切ります。

ごぼう、白菜、しめじ、ジャガイモ又は里芋、こんにゃくを切ります。

野菜が切れたら豚バラも切って炒めます。

炒めたら水を入れ、だしの素を入れて野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

野菜がやわらかくなったら豆腐を入れて味噌で味つけをして出来上がりです。