✴キウイと生ハムのサラダ✴

myko8888
myko8888 @cook_40248872

とっても美味しかったので覚書き。キウイ×生ハム×はちみつを使ったおもてなしにもオススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
知人のおうちで振る舞ってもらった料理。
レシピを聞きそびれてしまって…
自分なりに試行錯誤して作ってみました^^

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材料

2人分
  1. サニーレタス(ベビーリーフレタスなど) 1/2束弱ほど
  2. キウイ 1個
  3. トマト 1個
  4. 生ハム 30gほど
  5. オリーブ 大さじ1
  6. はちみつ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    サニーレタスは洗って水気をよくきっておく

  2. 2

    キウイは皮を剥き、7㎜ほどのいちょう切りに。
    トマトも食べやすい大きさに切っておく。
    生ハムは好きな大きさにちぎる。

  3. 3

    ボウルにオリーブ油、はちみつ、塩コショウを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ③のボウルに①②の材料を入れ、よく和える。

  5. 5

    ドレッシングが馴染んだら完成!

コツ・ポイント

和えたあと、冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです♪
最初、ドレッシングだけ味見すると、『え?大丈夫?』って思いますが、材料をよく馴染ませるとあら不思議⁉
生ハムのほどよい塩気とはちみつの甘味が合って
とっても美味しいです。

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レシピ作者

myko8888
myko8888 @cook_40248872
に公開
6歳と3歳の娘と主人の4人家族☺美味しいもの大好きです。いろんな方のレシピを参考にして、毎日のお料理楽しんでます。
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