作り方
- 1
ディルをみじん切りにしてマヨネーズ、おろしにんにくを加え一晩冷蔵庫で寝かす。
- 2
手羽元を焼き焦げ目がついたらローズマリーを加え酒で蒸す。
- 3
②を取り出し、①を塗ってバーナーで炙る。
コツ・ポイント
レモンを絞ったり、写真のようにフライドポテトを加えても美味しいです。同じく掲載しているトマトと茄子のモッツァレラチーズパスタとの相性も◎
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