小松菜とゴボウの栄養満点丼！
cooking苺ママ @cook_40035615
豚肉はビタミンB1、小松菜はカルシウムたっぷり、ゴボウは食物繊維！ごはんにかけたら一気に食べちゃう味です☆
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜とゴボウをいただいたので。
小松菜とゴボウの栄養満点丼！
豚肉はビタミンB1、小松菜はカルシウムたっぷり、ゴボウは食物繊維！ごはんにかけたら一気に食べちゃう味です☆
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜とゴボウをいただいたので。
作り方
- 1
小松菜は洗って小口切り、ごぼうは土を洗って小さめのささがきにし水にさらす。豚肉は適当に細かく切る。
画像は１人分。 -
- 2
☆はあらかじめ合わせておく。
フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒める。
- 3
全体に油がまわったらよく水気をきったゴボウを加えて更に炒める。
- 4
小松菜も入れサッと炒めたら、☆を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
-
- 5
器にごはんを盛り、③をかけて白いりごまをトッピング。お好みでキムチを添える。
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コツ・ポイント
肉の旨みとクセのない小松菜の相性ばっちり！ゴボウが苦手なお子様でも食べられると思います☆
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