ごぼうたっぷり食物繊維丼！
しゅう＆そうの母 @cook_40063608
ごぼうや人参は、ピーラーで手軽に！
きのこも入れて、食物繊維たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ごぼうときのこは、便秘対策の救世主！
100均の調味料で手軽に作る母考案のどんぶりメニューを少しアレンジしました。
ごぼうたっぷり食物繊維丼！
ごぼうや人参は、ピーラーで手軽に！
きのこも入れて、食物繊維たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ごぼうときのこは、便秘対策の救世主！
100均の調味料で手軽に作る母考案のどんぶりメニューを少しアレンジしました。
作り方
- 1
ごぼうをピーラーでひたすらひきます。水にさらしてアクを取ります。
-
- 2
人参もピーラーで！
-
- 3
豚肉は細切りに、えのき茸は食べやすい長さに切り、ほぐしておく。
-
- 4
ごま油を熱し、ごぼう→豚肉→人参→きのこの順に炒める。
-
- 5
100均で見つけた甘めの田楽みそをもとに★を全部入れて味付けします。
田楽みそがなければ、普段のみそに同量の砂糖でOK♡ -
- 6
ごはんの上にたっぷりのせて、めしあがれ♡
-
コツ・ポイント
ごま油を熱してから、ごぼうをしっかり炒めると、味が出ていい感じ！
肉は、豚肉でも牛肉でもOKです。
仕上げに、七味唐辛子ありですよ♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541068
