ベトナムの卵焼き★trứng chiên
あちゃキッチン @cook_40164120
家庭料理「trứng chiên（チュンチエン）はベトナムの卵焼きです。簡単なのでもう一品ほしい時にサッと作れます♪
このレシピの生い立ち
ベトナムでは大人４～５人でこれ１枚を皆でつついて食べていました。１人１枚ではないのです！（広げて焼いた卵なので、大きく見えるから見栄えは悪くないですｗ）
ベトナムの卵焼き★trứng chiên
家庭料理「trứng chiên（チュンチエン）はベトナムの卵焼きです。簡単なのでもう一品ほしい時にサッと作れます♪
このレシピの生い立ち
ベトナムでは大人４～５人でこれ１枚を皆でつついて食べていました。１人１枚ではないのです！（広げて焼いた卵なので、大きく見えるから見栄えは悪くないですｗ）
作り方
- 1
卵、刻んだネギ、ヌクマム、胡椒、塩を混ぜる。
- 2
フライパンで薄く広げて焼く（両面焼いても、片面だけでもＯＫ。写真は片面のみ）。これで完成！
コツ・ポイント
アッサリ目の味付けにしてあるので、濃いめが良い方は塩やヌクマムを増やして下さい。
ベトナム人は化学調味料が好きな人が多いので、もしベトナム人に出すなら、化学調味料を入れて味付けも濃いめにした方が良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567564
