ブロッコリーと玉子の中華炒め
RIEK♡K♡ @cook_40061673
チャチャっと簡単に出来ます♪お弁当の彩りにも(^^♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが残っていて、おかず,おつまみ,お弁当用に何か出来ないかと考えて♪
ブロッコリーと玉子の中華炒め
チャチャっと簡単に出来ます♪お弁当の彩りにも(^^♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが残っていて、おかず,おつまみ,お弁当用に何か出来ないかと考えて♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、かために茹でておく。(私はルクエ・スチームケースを使用。)卵は溶きほぐしておく。
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- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、ブロッコリーを炒める。＊を加えて混ぜる。
-
- 3
卵を流し入れ、半熟状態になるまで木ベラで大きく炒め合わせて、器に盛り出来上がり♪
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- 4
2016.1.7 皆様のおかげで話題入りすることが出来ました(*^-^*)ありがとうございます(^-^)/
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コツ・ポイント
私は、ブロッコリーは小房に分けてルクエ・スチームケースに入れて電子レンジ500wで約４分蒸して、程よい硬さにしてタッパーに入れ
冷蔵庫にストックします。使い勝手が良くなりますよ♪
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