レンジで作る☆あずきミルクプリン

pabuちゃん @cook_40059621
玉子を使わないフルフルのプリン。レンジで作る簡単レシピ。一度食べたら やみつきです♪
このレシピの生い立ち
ミルクプリンを時々作っていましたが、レンジで作る方法なら暑い夏でも苦になりません。紙コップに流せば、保冷剤と一緒にプレゼントになると思いつきました
レンジで作る☆あずきミルクプリン
玉子を使わないフルフルのプリン。レンジで作る簡単レシピ。一度食べたら やみつきです♪
このレシピの生い立ち
ミルクプリンを時々作っていましたが、レンジで作る方法なら暑い夏でも苦になりません。紙コップに流せば、保冷剤と一緒にプレゼントになると思いつきました
作り方
- 1
使う材料はこれだけ
- 2
レンジOKの容器にゼラチン用の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10〜20分ふやかしておく
- 3
冷蔵庫から出したての牛乳は室温に戻すか、人肌程度にレンジで温めておく(500wで45秒ほど)
- 4
ふやかしたゼラチンをレンジにかける。500Wで30秒。レンジのW数で加減してください。透明になり周囲に白い泡が出る程度
- 5
牛乳に4のゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜる
- 6
そこへ ひとつまみ弱の塩・コーヒーフレッシュ・こしあんを加えて泡立て器でよく混ぜる
- 7
カップに流して出来上がり。適当なカップがない時は紙コップでも。冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めます
コツ・ポイント
甘さは こしあんの量で加減してください。粒あんを使っても美味しいです。柔らかめが好みなら、牛乳の量を350ml・あんを280gに増やしてください
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