ササミ&キュウリの梅おかか
料理初心者さんでも出来る簡単レシピです
このレシピの生い立ち
酸っぱくて簡単に出来るものをササッと作りたかったので(^^)
作り方
- 1
鶏ササミの白い筋を取り除き、耐熱皿に並べます
そして全体に酒を振りかけフンワリとラップをかけてレンジで3〜5分チン♩ - 2
レンジから取り出し鶏ササミを少し冷まし、割いていきます
- 3
キュウリを洗い、両端を少しだけ切り落としピーラーで皮を4箇所むきます
スライサーで輪切りにしたら塩を振りかけ揉み込みます - 4
キュウリの水が出たら搾り
割いたササミを混ぜて炒りごま、鰹節、練り梅、ポン酢を入れて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
私の家の電子レンジは電圧高いので、3分と書いてますがキチンと蒸せてるか確認してください
キュウリが塩辛く感じた場合は他の物と混ぜる前に軽く水洗いしてくださいね
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その他のレシピ
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