☆ サワラのエスニック煮付け☆

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009

サワラを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 4月号掲載☆
http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/EntryID/2311/Default.aspx

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材料

1人分
  1. さごし切身 腹骨取(無塩) 1枚
  2. 万能ねぎ(生) 1g
  3. 魚醤 10g
  4. 黒酢 5g
  5. 5g
  6. 砂糖 3g
  7. (チルド)ボトル入おろししょうが 0.5g

作り方

  1. 1

    さごしを冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2

    さごしを調味料で煮る。

  3. 3

    万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

魚醤はクセがあるので、お好みで調整しながら入れましょう★

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ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009
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