サーモンとイカのマリネ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

サーモンとボイルイカのマリネ。
このレシピの生い立ち
サーモンとボイルイカを使ってマリネを作ってみました。

サーモンとイカのマリネ

サーモンとボイルイカのマリネ。
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サーモンとボイルイカを使ってマリネを作ってみました。

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材料

2人分
  1. サーモン 100㌘
  2. ボイルイカ 100㌘
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キュウリ 1本
  5. パプリカ 1/4個
  6. 50㏄
  7. 白ワイン 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 塩胡椒 少々
  10. みりん 大さじ1
  11. レモンスライス 2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キュウリ、パプリカをスライスします。

  2. 2

    レモンスライスを4等分にし、サーモン、イカを入れ塩胡椒をふります。

  3. 3

    小さなボウルに酢、白ワイン、砂糖、みりんを入れてマリネドレッシングを作ります。

  4. 4

    マリネドレッシングを入れます。

  5. 5

    よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分くらい冷やして馴染ませたらできあがり。

コツ・ポイント

レモンを入れてさっぱりと。

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KUNKUN1978
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レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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