鶏肉ときのこのトマト煮込み
runa1021 @cook_40040131
デルモンテ 基本の完熟トマトソースを使って、簡単に作れる煮込み料理です☆短時間で作れるのに豪華に見える♪(ﾉε｀●)笑
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でできる煮込み料理を作りたかったので☆
鶏肉ときのこのトマト煮込み
デルモンテ 基本の完熟トマトソースを使って、簡単に作れる煮込み料理です☆短時間で作れるのに豪華に見える♪(ﾉε｀●)笑
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でできる煮込み料理を作りたかったので☆
作り方
- 1
●下準備●
鶏肉は大きめの一口大に切り、胡椒で下味をつけておく。
（私は唐揚げ用の肉を使いました^^）
- 2
エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切る。
しめじは軽くほぐしておく。
- 3
●作り方●
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ入れ両面を焼く。
- 4
鶏肉に焼き色がついたら、エリンギとしめじを入れて炒める。
- 5
エリンギとしめじがしんなりしたら、☆を加えて蓋をし、ときどきかき混ぜながら弱火で15分煮込む。
- 6
お皿に盛り、パセリや粉チーズをかけて完成♪
-
コツ・ポイント
・煮込んでいる時は鍋に焦げ付く恐れがあるので、底からしっかり混ぜてくださいね♪
・煮詰まりすぎた場合は水を加えて調節してください(･∀･)
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