圧力鍋で簡単！豚肉のマスタード煮込み
mango★ @cook_40103409
ワインが進むお味☆
圧力鍋で煮込み時間も時短で簡単！
ほくほくのジャガイモも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
洋風の豚肉煮が食べたくて作りました☆
圧力鍋で簡単！豚肉のマスタード煮込み
ワインが進むお味☆
圧力鍋で煮込み時間も時短で簡単！
ほくほくのジャガイモも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
洋風の豚肉煮が食べたくて作りました☆
作り方
- 1
豚に味付けの調味料をもみ込み、15分ほどおいておく。
- 2
じゃがいもは皮をきれいに洗い、皮付きのまま１個を８等分に切る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを入れ、①の味付けを手で落とした豚肉に焼き色がつくまで焼く。
- 4
白ワインを入れて煮立ったら、水、ブイヨンのもと、味付け調味料、ジャガイモを入れる。
- 5
蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして10分加圧する。10分後、火を止めて自然放置する。
- 6
蓋を取り、煮汁を少し煮詰める。
- 7
豚肉を２センチほどの厚みに切り盛り付け、煮汁をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
圧力鍋で煮込むだけなので、とっても簡単＆時短です！
コツ、ポイントは特になしです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570100
