炊飯器で小豆とくるみのケーキ、乳製品なし
ふくろう茸 @cook_40132311
炊飯器で手軽に和風ケーキ❤あずきとクルミがぎっしりで食べごたえ満点。
このレシピの生い立ち
和風スイーツをがっつり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、小豆を1/2袋分入れて混ぜて、そこへミックス粉を入れ混ぜる。水分が少ないなら少し水を足す。
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- 2
クルミを入れ、残した小豆を大さじ1～2入れて一度だけぐるっと混ぜる。
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- 3
釜に油を入れティッシュで薄く塗り広げ、生地を入れる。
- 4
ケーキモードがあるならそれで。ないなら普通に炊飯スイッチを押して焼く。
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- 5
焼けたらスイッチを切り、5分したら開ける。すぐ開けると湯気が熱い。
-
- 6
皿を被せてひっくり返し取り出す。ラップをかけて蒸気を閉じ込める。
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- 7
熱いうちでも、冷やして食べてもおいしいです
どこを切ってもクルミと小豆がぎっしり！ -
コツ・ポイント
お好みで残りの小豆をかけて召し上がれ。クルミと小豆たっぷりなので、そのままでも充分甘いですが。
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クックmikiやん -
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