簡単一人鍋☺

いくみ：iku
いくみ：iku @cook_40249175

余った野菜で簡単に一人鍋が作れちゃいます!!ご飯入れて〆の雑炊もあり！
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いきりたいなーと思って考えて鍋を作ってみようと考えてできたのがこのレシピです！一人鍋なので少ない時間でガッツリ食べれるのでおすすめです。

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余った野菜で簡単に一人鍋が作れちゃいます!!ご飯入れて〆の雑炊もあり！
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余った野菜を使いきりたいなーと思って考えて鍋を作ってみようと考えてできたのがこのレシピです！一人鍋なので少ない時間でガッツリ食べれるのでおすすめです。
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材料

一人分
  1. 白菜
  2. 大根
  3. 豚肉
  4. ニラ
  5. 肉だんご ４～５
  6. 丸鶏ガラスープ 大さじ２
  7. みりん 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    余った野菜・肉を食べやすいサイズに切る

  2. 2

    鍋に切った具材をしきつめ鍋に半分の水を加え、丸鶏ガラスープ、みりん、しょうゆを加えます

  3. 3

    ふたをするまえにニラを上に加えふたをし強火で５～１０分煮込めば完成

コツ・ポイント

大根は薄く輪切りにするとすぐに火が通りほくほくで美味しくなります！
醤油に代わってポン酢にしてもあっさり鍋に仕上がります！
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