京風★菜の花とイカの辛子酢味噌和え
東男と京女の食卓 @cook_40185882
旬の菜の花とイカで、小料理屋さんのような季節の一品を。混ぜるだけで簡単どすぇ♪
このレシピの生い立ち
祖母のレシピどす。
市販の辛子酢味噌が苦手なんどすけど、自分で作ったものは美味しくいただけますんぇ♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花とイカをさっと茹でる。
お刺身用のイカなら生のままでもOK♪ -
- 2
辛子酢味噌の材料を全部まぜまぜする。
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- 3
粗熱がとれたら菜の花を軽く絞って水気をきり、辛子酢味噌と和えてできあがり♪
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- 4
2016/2/12
菜の花と新モノのとり貝で♥
これからの季節、ほたるイカもいいですね！ -
- 5
2016/3/1
「酢味噌和え」の人気検索でトップ10入りしました♪ - 6
2016/3/11
「菜の花」カテゴリ掲載♥ - 7
2017/1/19
「日本酒にあうおつまみ」カテゴリに掲載♪
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
簡単すぎて、おまへん♪
すりごまは無くても良ろしおすが、ほんの少し入れると香りが引き立ちますぇ。
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