インゲンは茹でて、玉ねぎは薄めにスライスして、水に晒し、トマトは湯むきしておく。

豚肉をごま油で炒め、醤油、みりん、お酢、プルーンエキスを入れて味をしっかりつけて焼く

焼いたお肉と汁を野菜と混ぜ合わせる。