簡単☆シューマイ

小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680

金山寺みそで下味しっかりのシューマイです!
このレシピの生い立ち
金山寺みそを使ったレシピを考えました。

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材料

50個分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. 片栗粉 大さじ1強
  4. ごま 大さじ1と1/2
  5. 金山寺みそ(小川屋) 1カップ(145g)
  6. シューマイの皮 50枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりにし、片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    豚ひき肉にごま油をいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②に金山寺みそをいれ、よく混ぜる。

  4. 4

    ③に①の玉ねぎをいれよく混ぜる。

  5. 5

    シューマイの皮に④を詰めて蒸し器で約10分蒸せば出来上がり☆

コツ・ポイント

金山寺みそでしっかり下味が付いているので、醤油なしでも食べられちゃいます!!

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